珍珠鲍又称假鲍鱼,是软体寄居贝壳类海洋生物，价格一般在每斤10元左右，营养价值同海螺；扇贝差不多，但直接食用口感较真鲍鱼差一些，色彩艳丽，鲜嫩爽口。